酵母放少了还能补救吗 酵母粉放少了怎么补救

酵母放少了还能补救吗 酵母粉放少了怎么补救

酵母放少了还能补救吗

酵母粉放少了补救方法是将面团放入温暖的环境，或者把面团放入铁碗，外部以温水温热，来促进发酵。要是酵母粉放入的实在太少，可以再加入一些酵母粉，不然做出来的面点容易发硬。

在疫情期间，朋友圈里晒做馒头、包子的人不在少数。但是这个可是一个技术活儿，很容易做失败。不过想要包子馒头做成功，只要把面发好就成功了一大半。而发面就是需要加入酵母粉，让面团发酵起来，这样的面团做的面食才松软可口，嚼久一点还会有甜味。如果看到面团没有发起来，那就是酵母粉放少了，要这么补救呢？

酵母粉放少了怎么补救

1、要是酵母粉放入的实在太少，可以再加入一些酵母粉，不然做出来的面点容易发硬。

2、把面团放在温度高点的环境，因为温暖的环境有利于酵母的发酵。但也不能温度过高，否则酵母会被杀死。

3、把面团放入铁碗里，再把铁碗放在温水里，也可以促进发酵。